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长生不老的唐僧肉,不到20元就有一斤 [复制链接]

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当下已经进入中伏,气温愈发闷热干燥,想保持身体健康,必须加倍注意饮食习惯和生活节奏,可很多人连吃饭睡觉上厕所都得挤出时间来,更别说调节作息和增强运动量,既然这样,咱们只能从口入手,将健康吃进口中,既营养又不增重。

传统中医理论认为肾为“先天之本”、“生命之源”,跟人的骨骼血液、皮肤乃至牙齿、耳朵都有莫大的关系。不论男女,“肾虚”分两种类别:“肾阴虚”会有五心烦热、口干舌燥、睡眠不好,舌质红,舌苔少的症状;“肾阳虚”则肢寒、怕冷,面色苍白,精气不足,舌质淡,舌苔薄。

传统中医学是根据颜色选择饮食,不同饮食对不同身体器官产生最佳营养,而相对其他食物,黑色食物对肾起到更滋养和呵护的功效。

1.长生不老“唐僧肉”——黑豆

多吃黑豆,降脂养颜,乌发黑发,延年益寿。

唐代的《本草拾遗》记载,黑豆“温补,好颜色,变白不老”。还有《养老奉亲书》中说:“每晨水吞黑豆二十七粒,谓五脏谷,到老不衰。豆有五色,各治五脏,唯黑豆属水性寒,为肾之谷,入肾功多。”

现代研究表明,黑豆蛋白质含量高达49.8%,居众豆之首,相当于红肉中牛肉的2倍多、鸡蛋的3倍、牛奶的16倍,黑豆具有18种氨基酸,包括我们人体必需的8种氨基酸,除可以满足人体对脂肪的需要之外,还有抑制人体吸收胆固醇、降低血胆固醇含量的作用。

*推荐食法:黑豆排骨汤

2.帝王之选“长寿米”——黑米

多吃黑米,最适于孕妇、产妇等补血之用,又称“月米”、“补血米”;普通人长期食用可延年益寿,人们俗称:“药米”、“长寿米”;历代帝王也把它作为宫廷养生珍品,称为“贡米”。

古农医书记载:黑米“滋阴补肾,健身暖胃,明目活血”,“清肝润肠”,“滑湿益精,补肺缓筋”等功效;可入药入膳,对头昏目眩、贫血白发、腰膝酸软、夜盲耳鸣症、疗效尤佳。

现代医学证实,黑米具有滋阴补肾,健脾暖肝、补益脾胃,益气活血,养肝明目等疗效。经常食用黑米,有利于防治头昏、目眩、贫血、白发、眼疾、腰膝酸软、肺燥咳嗽、大便秘结、小便不利、肾虚水肿、食欲不振、脾胃虚弱等症。

*推荐食法:黑米核桃粥

3.远古珍品“化石散”——黑木耳

黑木耳的蛋白质含量堪比动物食品,有“素中之荤”的美誉。

中华民族早在多年前的神农氏时代便认识、开发了黑木耳,并开始栽培、食用,《礼记》中也有关于帝王宴会上食用黑木耳的记载,据《本草纲目》记载,桑耳主治女子漏下赤白、血病腹内结块、肿痛,还可以治愈鼻出血、肠风泻血,利五脏,宜肠胃气,排*气

现代医学研究,黑木耳有降血脂、抗血栓、抗衰老、抗肿瘤,对胆结石、肾结石等有明显的化解作用。

*推荐食法:芹菜藕片素炒黑木耳

此外,黑枣、乌鸡、乌梅、紫菜、板栗、海参、香菇、海带、黑葡萄等,也都是营养十分丰富的食物。肾不好的人,可以每周吃一次葱烧海参,或炖肉时放点板栗,将乌梅黑枣当零食吃,都是补肾的好方法。

以养而致美,以养而强身

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