北京白癜风治疗技术 https://myyk.familydoctor.com.cn/2831/导语：肝脏作为人体重要的一个排毒代谢器官，对于人体而言非常重要。然而在生活中，患上肝脏疾病的人群却不在少数。
而肝癌的问题也是越来越常见，严重威胁人们的健康。之所以出现这种情况，也是由于日常生活中不良的饮食、行为习惯不注意的原因，从而导致肝病的问题高发。
南瓜是很常见的食材之一，一般来说，每个家庭都有煮南瓜粥的习惯，大家都知道吃南瓜会给身体带来很多好处。但是吃南瓜是滋养肝脏还是伤害肝脏呢？不妨了解下。
01首先了解一下，吃南瓜的好处
1.降低胆固醇，预防胆石症
南瓜属于杂粮味食物，含有丰富的纤维素，在人体消化过程中，纤维素能够很好地吸收肠道里的胆固醇和胆汁酸，从而预防胆石症。
2.防治糖尿病、降低血糖
南瓜作为主食，可以代替米、面，减少淀粉的摄入。而且果胶能够减缓人体对糖分的吸收速度，控制血糖上升的幅度。
3.预防癌症，保护胃肠黏膜
南瓜含有较多的果胶、微量元素，能够分解亚硝酸胺的酶。这些成分可以有效地吸附肠胃当中的重金属物质、致癌物质。
从而起到保护胃肠黏膜的作用，让胃肠免受太粗糙食物的刺激，有利于溃疡面的愈合。
4.解毒排毒，变年轻
南瓜果胶具有极强吸附性，能清理胃肠道内的细菌、重金属等垃圾。同时南瓜细软、丰富的膳食纤维，能加速肠道蠕动，快速将毒素排出体外。
并且，女性朋友常吃些南瓜还可以补血养颜，皮肤红润有光泽，越活越年轻。
5.促进发育，变强壮
南瓜中含有丰富锌元素，它可是人体生长发育的重要物质。多给孩子吃些南瓜就能起到补锌的作用，有效促进骨骼和视觉发育，孩子长得高不生病，省钱又省心。
02肝受损的常见症状，具体如下
1.喝醉容易醉
本来酒量好的人，在发生肝脏疾病后，一喝酒就会醉。这是由于肝脏功能下降，肝受到了损伤，肝脏不能完全分解酒精出现的问题。
2.粉刺增多
由于人体内的黄体荷尔蒙促进分泌皮脂腺的分泌，而肝脏会破坏黄体荷尔蒙。这个时候就会导致粉刺增多，脸上就容易出油长痘。
3.脸色发黑
肝脏对铁的代谢起着重要作用，平时肝脏内积蓄有铁成分。肝细胞遭到破坏的话，肝细胞内的铁会流入血管，使血液内铁成分增加，导致脸色发黑。
这种症状最容易在男性和闭经后的女性身上出现。因此，当出现脸色发黑征兆时，一定要警惕是否肝受损了，并要及时护肝。
4.鼻头发红
生活中，有的人会突然发现自己的鼻子变红了，而且非常难消退下去。这是因为鼻头部分的毛细血管扩张而形成的。
虽然引发鼻子发红的原因有很多，但当人体的肝脏功能失调的时候。体内的各项激素水平就会出现紊乱现象，从而就会引发鼻子发红现象。
5.形体消瘦
当人体肝脏受到损害的时候，就会导致消化功能变差。从而影响人体的食欲，导致身体消瘦。
因此，如果平时食欲很好的人，突然变得没有食欲，而且面黄肌瘦的话。很可能就是肝脏受损严重的症状了，此时一定要引起警惕。
03南瓜，是“养肝”还是“伤肝”？
南瓜富含维生素、矿物质等元素，可以帮助身体补充所需的营养。能够帮助修复受损的肝细胞，滋养肝脏，使眼睛明亮。
要注意的是，虽然适当吃南瓜可以帮助养肝护肝。但是每天吃南瓜的话，会导致胃酸以及加重肝脏的负担，所以也不建议每天都吃南瓜，平时隔2天适当吃一次南瓜就可以了。
若食用过多，会加重肝脏的负担，过量食用南瓜，还可能增加腹胀、脚气、黄疸的风险。并且对于肝功能不好、肝病急性发作或出现肝腹水的患者，应该少吃南瓜。
而且，南瓜中含有更多的糖，过量摄入会导致糖类物质在体内积聚。随着时间的推移，它会增加肝脏的代谢负担，导致脂肪肝。
04医生：转氨酶高，3菜或需少吃
转氨酶：
转氨酶是肝脏功能的风向标，转氨酶偏高是肝脏功能受损的重要标志。转氨酶是参与人体代谢的一种酶类物质具有催化作用，可以促进肝脏代谢，主要存在于肝细胞当中。
若肝细胞发生坏死、炎症等病变时，很容易导致肝细胞受到损伤，存在于肝细胞中的转氨酶，就会释放到血液当中。所以临床经常会将转氨酶作为敏感指标，用来检测肝功能异常。
1.折耳根
像折耳根这一种食物，可能因为味道比较重，多数人难以接受。但是适当食用的话能够起到清肺的效果，对身体健康有好处，不过对于肝脏不适的人群来说，建议少吃。
因为其中含有少量的马兜铃氟苯，这也是一大毒素。它很容易就会加重肝脏负担，导致肝细胞受到严重的损伤，加重病情发生，所以像这种蔬菜也是能少吃就少吃。
2.发芽土豆
土豆是一种经济实惠的蔬菜，并且用途广泛，既可以当作蔬菜又可以作为主食。但是土豆储藏不易，很容易发芽。
研究表明，土豆发芽以后，其整个会滋生龙葵碱毒素。这种物质对肝脏有一定的毒性，摄入以后或会导致食物中毒。
对于发芽土豆，不少老年人不舍得扔掉，经常削去发芽部分继续食用，这种做法是非常不可取的，别不在意。
3.腌制蔬菜
蔬菜经过腌制以后，变得口感爽脆、口味丰富。虽说很适合下饭食用，但是对于肝不好的人来说，这样的食物应该尽量少吃。
因为蔬菜经过食盐腌制，其中会产生亚硝酸盐，它与身体中的氨类反应以后，会产生亚硝胺，这属于“一级致癌物”。经常摄入容易伤害肝脏细胞，增加肝细胞癌变的几率。
