麻疹是儿童最常见的急性呼吸道传染病之一，其传染性很强，在人口密集而未普种疫苗的地区易发生流行，2～3年一次大流行。麻疹病*属副黏液病*，通过呼吸道分泌物飞沫传播。临床上以发热、上呼吸道炎症、眼结膜炎及皮肤出现红色斑丘疹和颊黏膜上有麻疹黏膜斑，疹退后遗留色素沉着伴糠麸样脱屑为特征。常并发呼吸道疾病如中耳炎、喉-气管炎、肺炎等，麻疹脑炎、亚急性硬化性全脑炎等严重并发症。目前尚无特效药物治疗。我国自年，开始普种麻疹减*活疫苗后发病显著下降。
如果不幸患了麻疹的话，日常生活中应该多多选择如下这几样食材：
什么是猪肝？
猪肝就是猪的肝脏，肝脏是动物体内储存养料和解*的重要器官，含有丰富的营养物质，具有营养保健功能，是最理想的补血佳品之一；
猪肝的分类：
1、*沙肝：肝身柔软带微*；
2、油肝：肝身特柔软，带光泽；
3、猪母肝：肝身粗糙较硬，多带网纹根颜色带微蓝；
4、血肝：身充血常有血水渗出，颜色带微蓝，有腥枯；
虾，甲壳亚门(Crustacea)十足目(Decapoda)游泳亚目(Natantia)动物。近2,种。与蟹、螯虾、蝲蛄、海螯虾、蝉虾和龙虾近缘。特征为体半透明、侧扁、腹部可弯曲，末端有尾扇。第二触角长，鞭状。腹肢是游泳肢。海洋及淡水湖泊、溪流中都有。许多种为重要食物。大小从数公釐到20多公分(约8吋)，平均4～8公分(1.5～3吋)。体型大者称为大虾。藉腹部和尾的弯曲可迅速倒游。吃微小生物，有的吃腐肉。雌虾可产卵1,～14,粒，附在游泳肢上。在成体前要经过5个发育期。
我国海域宽广、江河湖泊众多，盛产海虾和淡水虾。海虾是口味鲜美、营养丰富、可制多种佳肴的海味，有菜中之甘草的美称。海虾有对虾、明虾、基围虾、琵琶虾、龙虾等；淡水虾有青虾、河虾、草虾、小龙虾等；还有半咸水虾如白虾等。不管何种虾，都含有丰富的蛋白质，营养价值很高，其肉质和鱼一样松软，易消化，但又无腥味和骨刺，同时含有丰富的矿物质（如钙、磷、铁等），海虾还富含碘质，对人类的健康极有裨益。根据科学的分，虾可食部分蛋白质占16～20％左右。
鸡蛋营养丰富，深受广大主妇青睐，鸡蛋又叫做鸡卵、鸡子，是母鸡所产的卵，它的外有一层硬壳，内则有气室、卵白及卵*部分。富含胆固醇，营养丰富，一个鸡蛋重约50克，含蛋白质7克。鸡蛋蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要、易为机体吸收，利用率高达98%以上，营养价值很高，是人类常食用的食物之一。
鸡蛋是由三个部分组成：蛋壳、蛋白及蛋*。
一、蛋壳：
完整的蛋壳呈椭圆形，约占全蛋体积的11%~11.5%，蛋壳又可分为壳下皮、壳上膜、气室。
二、蛋白：
蛋白是壳下皮内半流动的胶状物质，主要是卵白蛋白，体积约占全蛋的57%~－58.5％，蛋白中约含蛋白质12％；蛋白中还含有一定量的核*素、尼克酸、生物素和钙、磷、铁等物质；
三、蛋*：
蛋*主要组成物质为卵*磷蛋白，另外脂肪含量为28.2％，脂肪多属于磷脂类中一的卵磷脂，蛋*体积约全蛋的30％~32％。
鸡蛋营养丰富，经常吃鸡蛋是人类获取蛋白质最简便的方式，对人类的营养方面，蛋*含有丰富的维生素A和维生素D，且含有较高的铁、磷、硫和钙等矿物质。鸡蛋的做法多样，可以生煮，可以煎、可以炒，可以蒸，做饭简单，味道鲜美。
其实麻疹并不可怕，只要在生活中用积极的心态面对疾病，用客观的意志力去面对治疗，同时在饮食上多多选择我们上述这几样食材作为日常饮食的原料，那么战胜麻疹并不难。